相信生活於香港這個大都市，工作十分繁忙，因此很多時都沒有時間可以自己煮飯及煲湯。常常食街外的食物對身體有很多壞處，所以我們要懂得選擇能夠省時又方便易用的工具來幫自己進行煮食。最近Carmen發現了這部非常方便易用的Cuisinart 冷熱全能攪拌機，既有一般攪拌機的功能，同時又能夠將食物加熱煮熟，真是一部萬能的攪拌機呢﹗
Cuisinart 冷熱全能攪拌機，以玻璃盛器製造，適合用於各類冷熱食材。好處是不會釋放任何有害物質，時刻保持食物健康衛生。
此外，攪拌機安裝了備有 1,000瓦特強力發熱元件，用家只須按下加熱掣，就能於短時間內把食物加熱至攝氏100度。攪拌機也有炒動程式，用上高級不鏽鋼刀片配以不黏金屬板設計，加上每分鐘達22,500轉強力攪拌系統，用來爆炒配菜最理想不過了。
機身上有多個不同的操作按鍵及按鍵，包括：開關鍵、攪拌鍵、4個不同強度的轉速、三個加熱按鍵(高溫、低溫及蒸煮)。
配備方面有小量杯，方便量度調味料。
玻璃盛器上也印有容量顯示，方便用家控制份量。
第一款會為大家介紹一杯適合夏天飲用又養顏的「水果牛奶沙冰特飲」。
材料：
~ 香蕉1隻(切粒)
~ 蘋果連皮1個(切粒)
~ 菠蘿2片(切粒)
~ 牛奶一杯
~ 冰一杯
先將切粒的水果加入攪拌機
再加入冰粒
最後加入牛奶
開動攪拌機，選擇強度2，攪拌1-2分鐘
一杯美味、養容又透心涼嘅「水果牛奶沙冰特飲」便完成了﹗蘋果雖然連皮，但冷熱全能攪拌機能把整個水果連皮榨汁，更易讓人體吸收所含的所有營養，今後不用怕因果皮難吃而放棄最高營養價值的部分吧。
第二款分享的是一個「粟米雞蓉蘑菇湯」，這個湯10分鐘就能夠完成，非常適合平日沒有時間煲湯的人。
材料：
~ 粟米
~ 雞胸肉(切粒)
~ 蘑菇
~ 水
先加入水
再將切粒的雞胸肉和蘑菇放入攪拌機
按高溫加熱5分鐘，待雞胸肉和蘑菇煮熟
加入粟米
按強度2，攪拌約1分鐘
攪碎後，按高溫加熱2分鐘，其間約1分鐘的時間要按Stir鍵，進行攪拌，這樣才不會黏底。
是不是很簡單呢﹖只需10分鐘的時間就可以煮出香濃又美味的「粟米雞蓉蘑菇湯」，真的非常方便又易用。
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