相信生活於香港這個大都市,工作十分繁忙,因此很多時都沒有時間可以自己煮飯及煲湯。常常食街外的食物對身體有很多壞處,所以我們要懂得選擇能夠省時又方便易用的工具來幫自己進行煮食。最近Carmen發現了這部非常方便易用的Cuisinart 冷熱全能攪拌機,既有一般攪拌機的功能,同時又能夠將食物加熱煮熟,真是一部萬能的攪拌機呢﹗
機身上有多個不同的操作按鍵及按鍵,包括:開關鍵、攪拌鍵、4個不同強度的轉速、三個加熱按鍵(高溫、低溫及蒸煮)。
配備方面有小量杯,方便量度調味料。
先將切粒的水果加入攪拌機
再加入冰粒
最後加入牛奶
開動攪拌機,選擇強度2,攪拌1-2分鐘
一杯美味、養容又透心涼嘅「水果牛奶沙冰特飲」便完成了﹗蘋果雖然連皮,但冷熱全能攪拌機能把整個水果連皮榨汁,更易讓人體吸收所含的所有營養,今後不用怕因果皮難吃而放棄最高營養價值的部分吧。
第二款分享的是一個「粟米雞蓉蘑菇湯」,這個湯10分鐘就能夠完成,非常適合平日沒有時間煲湯的人。
材料:
~ 粟米
~ 雞胸肉(切粒)
~ 蘑菇
~ 水
再將切粒的雞胸肉和蘑菇放入攪拌機
加入粟米
按強度2,攪拌約1分鐘
攪碎後,按高溫加熱2分鐘,其間約1分鐘的時間要按Stir鍵,進行攪拌,這樣才不會黏底。
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