入西貢必食海鮮酒家 ♥♥通記野味海鮮酒家♥♥

上個星期日同成班friend游完船河之後,喺西貢碼頭附近搵餐廳食晚飯,見到近碼頭果邊啲餐廳又多人又要坐街,感覺唔太舒服。最後朋友介紹左我哋去入少少嘅老字號「通記野味海鮮酒家」度食,話果度無咁嘈,又可以坐得舒適啲。

坐底望一望餐牌,雖然啲套餐都幾抵食,不過成大班人食飯,個個想食嘅野都唔同,所以最後都係散叫。

呢個刺生併盤真係不得了﹗有龍蝦、三文魚、珍寶帶子、海膽、八爪魚同希靈魚,樣樣都係我最鍾意食嘅,所以特別覺得興奮。

龍蝦刺生切到厚薄好適中,上面仲有大大粒嘅魚子,清甜爽口,真的食到唔停得口。

海膽都好正﹗鮮甜無苦澀味,加埋青瓜一齊食,感覺特別清新﹗

 

花雕蛋白蒸蟹,啲蟹就細左少少,肉都唔算太多,不過佢陣花雕味岩岩好,入口勁香。

另外,仲有烏冬底,啲烏冬吸曬啲汁同蟹汁,夠曬味,又彈牙。

椒鹽賴尿蝦上枱嘅時候係岩岩整好,仲係熱辣辣,要即刻食。

成隻手掌咁大嘅賴尿蝦,又多肉,肉質又夠實,仲有幾隻有膏添架﹗

黃金蝦食得多,黃金鮑魚你又食過未﹖老實講呢個配搭真係第一次試,又真係幾特別嘅,加上真係唔係度度都有得食。

有香濃嘅咸蛋黃味,而飽魚又煮得夠淋,所以食落覺得好得意。如果大家平時鍾意食黃金蝦的話,一定都會覺得呢味菜唔錯架﹗

 

 

淨食海鮮都唔係幾夠,所以最後再加多味芝士焗龍蝦伊面底。一碟大約有12隻龍蝦,隻隻都有手掌咁上下大細。芝士味好香濃,而且龍蝦肉都好鮮甜,不過不失啦﹗

 

通記海鮮野味酒家

總店︰香港西貢萬年街98-102號  (總店設代客泊車服務)

店︰香港西貢海傍廣場11-15號地下

 

 

 

 

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商廈內的一點浪漫~~AGE Cuisine Express~~

這天是找到新工作的開始,為了慶祝這件盛事,我家K先生一早詢問朋友的意見後,訂了這家位於太古港鐵站附近商廈內的餐廳「AGE Cuisine Express」來吃一餐好的。這間餐廳的位置挺方便的,但是又有點難找,因為在一座商廈內,我們需要問一問路人才知道入口在哪裡。

來到餐廳的門外,感覺佈置很有藝術的氣息。西式的佈置,加上一些充滿藝術感的佈置,的確挺吸引人注目的。門外還放了椅子,讓等候的客人可以安座輪候,可見餐廳滿細心的。

首先我們先點了一份龍蝦湯,味道香濃,用料也挺豐富,但是如果熱一點的話,口感會更加好的。

沙律方面我們點了一份西班牙白毛豬火腿芝麻菜沙律,西班牙白毛豬火腿的份量驚人,但價錢只需HK$90多元,也太抵吃了吧﹗重點是芝麻菜夠新鮮,西班牙白毛豬火腿的味道不會太鹹,伴著芝士一起吃,味道就剛剛好。

看到餐牌上有很多不同口味的PIZZA,所以感覺應該會不錯,所以點了一份9吋的千島海鮮批。這裡的PIZZA以薄批為主,餅底鬆脆可口,配料新鮮滋味,加上酸酸甜甜的醬料,感覺更開胃。

食肉獸的K先生看上了烤豬手,所以我們便點了一份來試一試﹗皮脆肉嫩的,而且味道也不會太鹹,加上特製的醬汁,真的十分惹味﹗

這個甜品十分推介大家一定要試,這個是蕃薯雪糕,餐牌上沒有看到,是店員推介的。這是餐廳自己特製的雪糕,用上新鮮的蕃薯肉來製成雪糕,沒有加入糖也十分香甜。入口即溶,加上夏天暑熱,吃上這個雪糕後,真的有透心涼的感覺啊﹗是晚兩人晚餐才約HK$600,真的物超所值呢﹗

AGE Cuisine Express地址:鰂魚涌英皇道1065號東達中心1104B室

訂座電話:2111 3770

【NUTZEN全新烤煮寶】幫我在家輕輕鬆鬆做韓燒

早前SOGO Thankful week,所以去逛逛,看看有沒有什麼好東西買﹗自從結婚後,對家電真的突然興趣大增,一直都很想買一個可以打邊爐的東西,剛好當日逛的時候,被我發現這部NUTZEN全新烤煮寶。它能夠用作燒烤、炒菜、煮湯、打邊爐等。我見價錢很合理,所以就買回家試試看﹗

NUTZEN全新烤煮寶有兩種顏色選擇(橙色/綠色),最後選擇了綠色的呢﹗都是因為K先生喜歡綠色的關係吧﹗

開箱後,內裡有說明書及一份NUTZEN全新烤煮寶的煮食食譜。

烤煮寶利用全分體式設計,用法方便快捷。而且能調節七段控制火力,適合廣東/日韓各類食材烹調方式。

機身綠色部份是防燙底座,連著黑色部份的發熱盆。Nutzen多功能烤煮寶的防燙底座以超強隔熱材料製成,能夠隔絕大部分發熱盤產生的熱量。使用前需要先將油糟套上,煮食時多餘的油份會自動流入油糟,避免弄髒機身。

盒內附上兩個烤盆,平面的一個是用來煎煮食物,另一個有凹凸紋的是用來作燒烤用的。還附有一個隔熱扶手,可於使用後用來將不黏烤盆取起的。

配合不同的烹調方式,可以選用不同的不黏烤盆,安裝完成後就是這個模樣。

插上電源,扭動機身上的開關,按不同的煮汰,可以自由選舉七段不同的火力。

平日十分喜歡外出吃韓燒,這次可以試試在家中自己做,既價錢便宜又健康衛生。而且喜歡吃什麼就買什麼,真的又好玩又方便的。

很多朋友可能會問:「在家使用NUTZEN全新烤煮寶會不會很多油煙﹖」答案是:油煙當然會有,但是可以接受,不會冒煙得很厲害,所以也不用太擔心的。

食物很快熟透,而且使用時無需加油也不會黏底。食物愛受熱均勻,十分美味,真的很讚呢﹗我們最喜歡吃金菇牛肉卷,這個不用加任何調味料也十分好吃啊﹗大家如果下次在家自己韓燒的話,真的不能錯過。

最後,大家可能會顧慮到清洗的問題。我可以告訴大家,NUTZEN全新烤煮寶真的非常容易清潔,所以不會擔心了﹗烤盤可獨立拆卸,清洗時十分方便,不用怕部件的暗位會隱藏油污。

另外,油糟亦是可以獨立拆除清潔的,只需清潔烤盤及油糟便可以了﹗是不是很方便呢﹖

如果想更了解NUTZEN的相關資料,可以瀏覽以下網址:

Facebook: https://www.facebook.com/Nutzen-865894976811234

Website: www.nutzen.com.hk

全亞洲最大california PIZZA KITCHEN黃埔美食坊概念店

早前因探望朋友所以去了黃埔,當日晚上他們提意往2016年5月21日才開幕的california PIZZA KITCHEN黃埔全新概念店,佔地5,721平方尺,聽說是全亞洲最大的啊﹗ 

餐廳內以綠色植物作為裝飾,而且佈置十分田園,有一種置身於大自然環境中的感覺。環境真的十分大,可以容納很多的容人,而且不會感到擠迫。

我們一行四人,於頭盤方面,我們選了特色焗春卷(3味)。

泰式春卷內有雞肉、芽菜及紅蘿蔔,會配搭啡色的花生醬來吃;我比較喜歡泰式春卷的味道,因為內裡都是我喜歡吃的材料,口感鬆脆。

墨西哥春卷內有雞肉、黑豆、蕃茄及辣椒,所以味道有點辣,會配搭綠色的牛油果醬汁來吃;個人感覺不是真的太辣,所以不吃辣的人都可以接受。

地中海素菜春卷內有菇和芝士,會配搭紅色的蕃茄醬來吃;不喜歡肉及喜歡素食的朋友便最適合不過了﹗

芝麻芒果羽衣甘蘭沙律,這是最新推出的一款沙律,由於最近天氣很悶熱,所以胃口都不是太好,這個沙律有不同的蔬菜及芒果,口感非常清新。而且羽衣甘蘭這個蔬菜含有豐富的營養,對於女士們有美容的功效,所以愛靚的女生們一定要試啊﹗蔬菜十分新鮮及爽甜,加上日式麻醬,酸酸甜甜的,非常開胃,夏天吃一流。

到california PIZZA KITCHEN,當然一定要吃Pizza吧﹗我們點了原味燒烤雞肉薄餅,這是california PIZZA KITCHEN最出名的Pizza,是屬於厚批。一個Pizza可分成6件,內裡有燒烤醬、紅洋蔥、bbq汁腌了的雞肉等,味道香濃,而且十分滋味,適合大人及小朋友的口味。

中式宮保意大利粉配雞肉及蝦,用料方面有香蒜、青蔥、花生、四川辣椒、雞肉、蝦及用上官寶雞丁醬汁所煮成的。吃前看到十分多辣椒,所以很擔心會很辣,怎料味道是微辣帶點甜甜的感覺,加上香脆的花生,口感十分惹味。

吃飽飽便到甜品的環節了﹗這次我們點選了十分邪惡但又非常好味的意大利芝士餅,一份十分大件,四人吃也足夠。淡淡香濃的咖啡味道,加上幼滑軟凍的口感,真的令人十分滿足。